Se trata de Bill Russell, el jugador con más anillos de la historia del campeonato (11). Así lo decidió la NBA tras su fallecimiento. El primer técnico en ser contratado luego de la renuncia de Bianchi fue Miguel Ángel Brindisi, exjugador estrella de Huracán y del club Xeneize. En su carta es posible encontrar multitud de variedades, entre las que se encuentra el Xianjiao cantonés, relleno de gambas y cebollino y uno de los dimsums más populares.
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